Разделка пернатой дичи
Разделка дичи
05.8к.
Разделка пернатой дичи
Дичь, пролежавшую несколько дней при хранении в пере, легче ощипать, обдав тушку крутым кипятком.
Свежевание и разделка дичи
Если хранить дичь подвешенной в холодильнике не удается, ее нужно освежевать как можно скорее после отстрела
Разделка крупной дичи
Разделка дичи
05.6к.
Разделка крупной дичи
Дичь необходимо после отстрела обработать, иначе она испортится. Если погода теплая, нужно сразу же освежевать ее.