Рыбный пирог из форели

Нам потребуется:

• филе форели – 300 гр
• картофель – 2 шт.
• яйца – 5 шт.
• сметана – 200 гр
• майонез – 200 гр
• мука – 6 ст.л.
• масло растительное – 100 гр
• сода — 0,5 ч.л.
• зелень

Способ приготовления:

1. Рыбу нарезать мелкой соломкой.
2. Лук измельчить, слегка обжарить в растительном масле, смешать с рыбой, смесь дожарить и оставить остужаться.
3. Смешать яйца, соль, соду и взбить со сметаной венчиком или вилкой.
4. Добавить майонез и снова взбить.
5. Постепенно подсыпать муку и продолжать взбивать до однородной массы.
6. Картофель натереть на крупной терке.
7. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее половину теста, затем слой картофеля и слой рыбы, залить оставшимся тестом.
8. Выпекать при температуре 180 градусов.
9. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!