Нам потребуется: тушка зайца квас или простокваша для вымачивания (некоторые гурманы маринуют в кока-коле) 2 столовые ложки топленого сала 100 г сметаны 2 чайные ложки молотых можжевеловых ягод соль молотый черный...
- Читать далее -
Рыбная солянка на сковороде по – Валдайски
18 0 1749Нам потребуется: рыбное филе – 500 гр нашинкованная квашеная капуста – 1 тарелка репчатый лук – 1 шт. сливочное масло – 2 ст.л. мука – 1 ст.л. сахарный песок – 1 ст.л. томат – пюре – 2 ст.л. маринованные белые грибы – 4-5...
- Читать далее -
Рыбный пирог из форели
18 0 1579Нам потребуется: филе форели – 300 гр картофель – 2 шт. яйца – 5 шт. сметана – 200 гр майонез – 200 гр мука – 6 ст.л. масло растительное – 100 гр сода — 0,5 ч.л. зелень Способ приготовления: Рыбу нарезать мелкой соломкой. Лук...
- Читать далее -
Закуска из рыбы по-деревенски
20 0 1686Нам потребуется: судак – 1 кг огурцы – 2 шт. сливочное масло – 70 г яйца – 2 шт. укроп перец черный молотый соль лавровый лист желатин тмин -0,5 ч.л. оливки майонез хрен или горчица Способ приготовления: Желатин залить...
- Читать далее -
Салат витаминный с форелью
20 0 1572Нам потребуется: филе форели – 200 г яблоко – 1 шт. картофель – 1 шт. свекла – 1 шт морковь – 1 шт. лук репчатый – шт. лимон – 1 шт. сметана для заправки – 200 г зелень соль Способ приготовления: Филе форели порезать на...
- Читать далее -
Прованский рыбный суп с чесночным соусом айоли
19 0 1824Нам потребуется: Для супа: плотва -4 шт. репчатый лук – 1 шт. тимьян – 1 ч.л. семена фенхеля – 1 ч.л. лавровый лист – 2 шт. цедра 1 апельсина французский белый хлеб (багет) свежие яичные желтки – 5 шт. петрушка – 3 ст....
- Читать далее -
Блинчики с карпом «Рыбацкая масленица»
18 0 1662Нам потребуется: Для начинки: филе среднего карпа масло сливочное – 100 гр лук репчатый – 1 шт. сметана – 100 гр грибы (белые, подосиновики, можно шампиньоны) Для теста: молоко – 1 л яйцо – 2 шт. соль сахар мука – 1,5...
- Читать далее -
Щука в красном сарафане
17 0 1836Нам потребуется: филе средней щуки крупные помидоры яйца вареные – 2 шт. репчатый лук – 1 шт. сметана – 100 гр чеснок – 2 зубчика брынза – 100 гр зелень укропа Способ приготовления: Снять филе на коже, порезать его...
- Читать далее -
Котлеты из щуки с творогом
19 0 1771Нам потребуется: филе щуки – 300 гр творог – 200 гр яйца -2 шт. лук репчатый – 1 шт. чеснок – 3 дольки сливочное масло – 100 гр мука – 50 гр геркулес – 50 гр Для украшения: лимон – 1 шт. помидор – 1 шт. зелень петрушки Способ...
- Читать далее -
Окунь в чесночно – сметанном соусе с гранатом
16 0 1595Нам потребуется: некрупный окунь – 2 шт. растительное масло – 4 ст.л. гранат – 1 шт. зелень петрушки чеснок – 2 зубчика лимон – 1 шт. сметана – 200 гр кабачок – 1 шт. помидоры – 2 шт. лук репчатый – 1 шт. соль перец Способ...
- Читать далее -
