Салат витаминный с форелью

Нам потребуется:

• филе форели – 200 г
• яблоко – 1 шт.
• картофель – 1 шт.
• свекла – 1 шт
• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – шт.
• лимон – 1 шт.
• сметана для заправки – 200 г
• зелень
• соль

Способ приготовления:

1. Филе форели порезать на маленькие кусочки со стороной 1 см и обжарить в растительном масле.
2. Картофель порезать брусочками и тоже обжарить.
3. Свеклу, морковь и яблоко по отдельности потереть на мелкой терке.
4. Яблоко сбрызнуть лимоном, чтобы мякоть не потемнела.
5. Репчатый лук мелко нашинковать.
6. Сметану смешать с мелко порезанной зеленью.
7. Сформировать части салата на блюдо в виде цветка.

Приятного аппетита!